水是生命之源，人类在生涯和生产活动中都离不开水，生涯饮用水水质的优劣与人类康健亲近相关
。随着社会经济生长、科学前进和人民生涯水平的提高，人们对生涯饮用水的水质要求一直提高，水质标准也响应地一直生长和完善
。由于生涯水质标准的制订与人们的生涯习惯、文化、经济条件、科学手艺生长水平、水资源及其水质现状等多种因素有关，不但各国之间，并且统一国家的差别地区之间，对水质的要求都保存着差别
。

　　水中的还原性物质有种种有机物、亚硝酸盐、硫化物、亚铁盐等
。但主要的是有机物
。因此，化学需氧量(COD)又往往作为权衡水中有机物质含量几多的指标
；柩趿吭酱，说明水体受有机物的污染越严重
；柩趿(COD)的测定，随着测定水样中还原性物质以及测定要领的差别，其测定值也有差别
。现在应用最普遍的是酸性高锰酸钾氧化法与重铬酸钾氧化法
。高锰酸钾(KMnO4)法，氧化率较低，但较量轻盈，在测定水样中有机物含量的相对较量值及清洁地表水和地下水水样时，可以接纳
。

　　水质检测、监测，是监视和测定水体中污染物的种类、种种污染物的浓度及转变趋势，评价水质状态的历程
。监测规模十分普遍，包括未被污染和已受污染的自然水(江、河、湖、海和地下水)及种种各样的工业排水等
。主要监测项目可分为两大类：一类是反应水质状态的综合指标，如温度、色度、浊度、pH值、电导率、悬浮物、消融氧、化学需氧量和生化需氧量等;另一类是一些有毒物质，如酚、氰、砷、铅、铬、镉、汞和有机农药等
。为客观的评价江河和海洋水质的状态，除上述监测项目外，有时需举行流速和流量的测定
。

　　水质检测内容：污水、纯水、海水、渔业水、泳池用水、中水、瓶装纯清水、饮用自然矿泉水、冷却水、农田浇灌水、景观用水、生涯饮用水、地下水、锅炉水、地表水、工业用水、试验用水等